Tortitas de ricota
Ingredientes
- 250 g de ricota
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de harina
- Ralladura de limón
- Aceite para la sartén
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea.
- Calentar un poco de aceite en la sartén a fuego medio.
- Cocinar cucharadas de la mezcla de los dos lados, hasta dorar.
- Servir con azúcar impalpable o dulce de leche.
